Język

+86-15336956730
Dom / Produkt
Najlepsza usługa dla Ciebie

Pochodząc z Chin, marketing na świecie.

Zhejiang Hecheng Biotechnology Co., Ltd. została założona w październiku 2013 roku z kapitałem zakładowym w wysokości 60 milionów juanów i zajmuje powierzchnię ponad 47 000 metrów kwadratowych. Znajduje się w Anji w prowincji Zhejiang, na tyłach koła gospodarczego delty rzeki Jangcy, może poszczycić się doskonałą lokalizacją oraz wygodnym transportem wodnym i lądowym. To tylko 7 kilometrów od najbliższego portu. Firma wykorzystuje importowany wysokiej jakości pakistański ryż, skrobię kukurydzianą, skrobię z tapioki, skrobię ziemniaczaną itp. jako główne surowce, posiada profesjonalny zespół techniczny i zaawansowane koncepcje zarządzania, silne zaplecze techniczne siła, zaawansowana technologia produkcji, wykorzystanie zautomatyzowanego sprzętu produkcyjnego i importowanego sprzętu testującego (HPLC). Firma kieruje się zasadą „prosperowania dzięki jakości, wygrywania doskonałością” i stale dostarcza klientom produkty wysokiej jakości i tworzy dla nich wartość.

W 2005 roku Sekretarz Generalny Xi Jinping przedstawił „Koncepcję Dwóch Gór” w Anji, jednym ze 100 najbardziej ekologicznych hrabstw – przejrzyste wody i bujne góry to bezcenne atuty. Od momentu powstania firma zawsze przestrzegała filozofii biznesowej „zorientowanej na ludzi, uczciwości i rzetelności” oraz „ludzie biorą jedzenie jak niebo, żywność jest na pierwszym miejscu dla żywności” i angażuje się w wytwarzanie zdrowych i bezpiecznych produktów.

Honor

Najnowsze aktualizacje

CO AKTUALNOŚCI

Wiedza branżowa

Co to jest syrop skrobiowy?

Syrop skrobiowy , znany również jako syrop glukozowy lub syrop kukurydziany w niektórych regionach, to słodki, gęsty płyn wytwarzany w wyniku hydrolizy skrobi. Skrobia, która jest węglowodanem, zwykle pochodzi ze źródeł takich jak kukurydza, ziemniaki, pszenica lub ryż. Proces hydrolizy polega na rozbiciu skrobi na prostsze cukry, głównie glukozę, przy użyciu enzymów lub kwasu.
Syrop skrobiowy jest powszechnym składnikiem w przemyśle spożywczym i jest wykorzystywany do różnych celów, w tym:
Słodzik: Syrop skrobiowy jest stosowany jako środek słodzący w szerokiej gamie produktów spożywczych, w tym cukierkach, deserach i napojach.
Przetwórstwo żywności: Stosuje się go w przetwórstwie żywności w celu poprawy tekstury i zapobiegania krystalizacji produktów takich jak lody, sosy i wypieki.
Pieczenie: Podczas pieczenia syrop skrobiowy można stosować w celu poprawy tekstury i zawartości wilgoci w produktach takich jak ciasta, ciasteczka i ciastka.
Środek wiążący: Jest często stosowany jako środek wiążący w batonach muesli, batonikach zbożowych i podobnych produktach.
Wyroby cukiernicze: Syrop skrobiowy stosuje się do produkcji cukierków, karmelków i innych wyrobów cukierniczych, aby zapewnić gładką, ciągnącą się konsystencję.
Konserwacja: Może przedłużyć okres przydatności do spożycia niektórych produktów spożywczych poprzez zmniejszenie aktywności wody i zapobieganie psuciu się.
Glazura: Syrop skrobiowy można stosować jako glazurę do owoców, ciast i innych produktów spożywczych.

Funkcje syropu skrobiowego

Syrop skrobiowy, znany również w niektórych regionach jako syrop glukozowy lub syrop kukurydziany, pełni kilka ważnych funkcji w różnych zastosowaniach spożywczych i przemysłowych. Jego różnorodne funkcje obejmują:
Słodzenie: Syrop skrobiowy stosowany jest przede wszystkim jako środek słodzący w szerokiej gamie produktów spożywczych. Zapewnia słodycz bez dodatku cukru krystalicznego, co może prowadzić do gładszej konsystencji produktów takich jak cukierki, desery i napoje.
Wzmocnienie tekstury: Syrop skrobiowy jest ceniony ze względu na zdolność poprawiania tekstury produktów spożywczych. Może poprawić odczucie w ustach, nadając wyrobom cukierniczym gumowatą lub miękką konsystencję i zapobiegając krystalizacji w różnych zastosowaniach, takich jak lody, sosy i glazury.
Zatrzymywanie wilgoci: W piekarnictwie i cukiernictwie, syrop skrobiowy pomaga zatrzymać wilgoć w produkcie końcowym. Dzięki temu powstają bardziej miękkie i wilgotne wypieki, takie jak ciasta, ciasteczka i ciastka.
Środek wiążący: Często stosuje się go jako środek wiążący do łączenia składników produktów takich jak batoniki muesli, batoniki zbożowe i niektóre przetworzone produkty mięsne.
Wydłużenie okresu przydatności do spożycia: Syrop skrobiowy może zmniejszać aktywność wody w niektórych produktach spożywczych, co pomaga przedłużyć ich okres przydatności do spożycia, zapobiegając rozwojowi drobnoustrojów i psuciu się.
Wzmocnienie smaku: Syrop skrobiowy może poprawić smak i odczucie w ustach produktów spożywczych poprzez poprawę rozpuszczalności i dyspersji związków smakowych. Często stosuje się go do produkcji sosów, dressingów i przetworzonej żywności, aby uzyskać spójny i atrakcyjny smak.
Brązowienie i glazurowanie: Syrop skrobiowy można stosować jako glazurę lub stosować w przepisach w celu wspomagania brązowienia i nadania błyszczącego wykończenia powierzchni wypieków, pieczonych mięs i niektórych owoców.
Tworzenie żelu: Niektóre syropy skrobiowe można dalej przetwarzać w celu wytworzenia żeli stosowanych w produktach takich jak dżemy, galaretki i nadzienia owocowe do ciast i ciastek.
Substancja utrzymująca wilgoć: Syrop skrobiowy jest środkiem utrzymującym wilgoć, co oznacza, że ​​pomaga zatrzymać wilgoć w produktach spożywczych, zapobiegając ich wysychaniu i utrzymując ich świeżość.
Warzenie i fermentacja: Syropy skrobiowe są wykorzystywane do warzenia piwa i innych napojów alkoholowych jako źródło cukrów ulegających fermentacji dla drożdży do produkcji alkoholu. W procesie warzenia stosuje się różne rodzaje syropów skrobiowych, aby uzyskać określone właściwości produktu końcowego.